Kuchenboden/Tortenboden (Rührmasse) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	392 kcal (≈ 20 % NW) 20 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	17 g (≈ 27 % NW) 27 % Alternative finden	4 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	50 g (≈ 21 % NW) 21 % Alternative finden	13 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Energieverteilung

Fett 40 %
Kohlenhydrate 51 %
Proteine 8 %
Ballaststoffe 1 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 58 %
einfach ungesättigte 23 %
mehrfach ungesättigte 5 %

Andere suchten auch nach

Kuchenboden/Tortenboden (Mürbeteig, einfacher)

Kuchenboden/Tortenboden, kakaohaltig (Mürbeteig, einfacher)

Kuchenboden/Tortenboden (Mürbeteig, feiner)

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	392 kcal (≈ 20 % NW) 20 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.644 kJ (≈ 20 % NW) 20 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	17 g (≈ 27 % NW) 27 %	4 g (≈ 7 %) 7 %	63 g
Eiweiß	8 g (≈ 16 % NW) 16 %	2 g (≈ 4 %) 4 %	52 g
Kohlenhydrate	50 g (≈ 21 % NW) 21 %	13 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	2 g (≈ 7 % NW) 7 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	23 g (≈ 1 % NW) 1 %	6 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	188 µg (627 i.E.) (≈ 21 % NW) 21 %	48 µg (≈ 5 %) 5 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	183 µg	47 µg
Retinol	178 µg (593 i.E.) (≈ 18 % NW) 18 %	45 µg (≈ 5 %) 5 %	1.000 µg
Beta-Carotin	59 µg (197 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	15 µg (≈ 1 %) 1 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	59 µg (20 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	15 µg (≈ 1 %) 1 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	134 µg (≈ 11 % NW) 11 %	34 µg (≈ 3 %) 3 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	420 µg (≈ 3 % NW) 3 %	107 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	2.100 µg (≈ 12 % NW) 12 %	536 µg (≈ 3 %) 3 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	330 µg (≈ 6 % NW) 6 %	84 µg (≈ 1 %) 1 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	36 µg (≈ 3 % NW) 3 %	9 µg (≈ 1 %) 1 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	6 µg (≈ 12 % NW) 12 %	1 µg (≈ 3 %) 3 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	16 µg (≈ 4 % NW) 4 %	4 µg (≈ 1 %) 1 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,7 µg (≈ 18 % NW) 18 %	0,2 µg (≈ 4 %) 4 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	57 µg (1 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	15 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	1 µg (20 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	0,13 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	676 µg (1 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	172 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	7 µg (≈ 11 % NW) 11 %	2 µg (≈ 3 %) 3 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,17 g (≈ 3 % NW) 3 %	0,04 g (≈ 1 %) 1 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,28 :1
PRAL-Wert	4,4 mEq
Natrium	63 mg (≈ 4 % NW) 4 %	16 mg (≈ 1 %) 1 %	1.500 mg
Kalium	106 mg (≈ 3 % NW) 3 %	27 mg (≈ 1 %) 1 %	4.000 mg
Calcium	25 mg (≈ 3 % NW) 3 %	6 mg (≈ 1 %) 1 %	1.000 mg
Magnesium	10 mg (≈ 3 % NW) 3 %	3 mg (≈ 1 %) 1 %	350 mg
Phosphor	88 mg (≈ 13 % NW) 13 %	22 mg (≈ 3 %) 3 %	700 mg
Schwefel	55 mg	14 mg
Chlorid	111 mg (≈ 5 % NW) 5 %	28 mg (≈ 1 %) 1 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	800 µg (≈ 6 % NW) 6 %	204 µg (≈ 2 %) 2 %	12.500 µg
Zink	540 µg (≈ 6 % NW) 6 %	138 µg (≈ 2 %) 2 %	8.500 µg
Kupfer	60 µg (≈ 5 % NW) 5 %	15 µg (≈ 1 %) 1 %	1.250 µg
Mangan	180 µg (≈ 5 % NW) 5 %	46 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	17 µg (≈ 9 % NW) 9 %	4 µg (≈ 2 %) 2 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	18 g (≈ 36 % NW) 36 %	5 g (≈ 9 %) 9 %	50 g
Netto-KH	47 g	12 g
Broteinheiten	4,15 BE	1,06 BE
Broteinheiten	4,98 BE	1,27 BE
Broteinheiten	3,32 BE	0,85 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	94 mg	24 mg
Fructose (Fruchtzucker)	7 mg	2 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	101 mg	26 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	17.750 mg	4.528 mg
Maltose (Malzzucker)	79 mg	20 mg
Lactose (Milchzucker)	230 mg	59 mg
Disaccharide (2 M)	18.060 mg	4.607 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	0,00 mg	0,00 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	31.640 mg	8.071 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	82 %
Isoleucin	366 mg (≈ 24 % NW) 24 %	93 mg (≈ 6 %) 6 %	1.500 mg
Leucin	617 mg (≈ 21 % NW) 21 %	157 mg (≈ 5 %) 5 %	2.925 mg
Lysin	323 mg (≈ 14 % NW) 14 %	82 mg (≈ 4 %) 4 %	2.250 mg
Methionin	192 mg (≈ 25 % NW) 25 %	49 mg (≈ 6 %) 6 %	780 mg
Cystein	189 mg (≈ 61 % NW) 61 %	48 mg (≈ 16 %) 16 %	310 mg
Phenylalanin	422 mg (≈ 136 % NW) 136 %	108 mg (≈ 35 %) 35 %	310 mg
Tyrosin	269 mg (≈ 14 % NW) 14 %	69 mg (≈ 4 %) 4 %	1.875 mg
Threonin	290 mg (≈ 26 % NW) 26 %	74 mg (≈ 7 %) 7 %	1.125 mg
Tryptophan	101 mg (≈ 34 % NW) 34 %	26 mg (≈ 9 %) 9 %	300 mg
Valin	439 mg (≈ 23 % NW) 23 %	112 mg (≈ 6 %) 6 %	1.950 mg
Arginin	374 mg	95 mg
Histidin	181 mg (≈ 24 % NW) 24 %	46 mg (≈ 6 %) 6 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	2.931 mg	748 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	339 mg	86 mg
Asparaginsäure	530 mg	135 mg
Glutaminsäure	2.100 mg	536 mg
Glycin	288 mg	73 mg
Prolin	723 mg	184 mg
Serin	480 mg	122 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	4.460 mg	1.138 mg
Harnsäure	0,00 mg	0,00 mg
Purin	0,00 mg	0,00 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	96 mg	24 mg
Omega 6 Fettsäuren	745 mg	190 mg
Omega 6:3 Verhältnis	7,76 :1	1,98
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	17,74 :1	4,53
Butansäure / Buttersäure	709 mg	181 mg
Hexansäure / Capronsäure	357 mg	91 mg
Octansäure / Caprylsäure	198 mg	51 mg
Decansäure / Caprinsäure	398 mg	102 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	445 mg	114 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1.528 mg	390 mg
Pentadecansäure	144 mg	37 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	4.740 mg	1.209 mg
Heptadecansäure	107 mg	27 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	1.400 mg	357 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	18 mg	5 mg
Decosansäure / Behensäure	5 mg	1 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	4 mg	1 mg
Gesättigte Fettsäuren	10.050 mg	2.564 mg
Tetradecensäure	2 mg	1 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	348 mg	89 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	3.530 mg	901 mg
Eicosensäure	12 mg	3 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	4.030 mg	1.028 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	680 mg	173 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	60 mg	15 mg
Stearidonsäure Omega 3	3 mg	1 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	3 mg	1 mg
Eicosatriensäure Omega 6	13 mg	3 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	49 mg	13 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	5 mg	1 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	12 mg	3 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	16 mg	4 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	850 mg	217 mg
Langkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Glycerin und Lipoide	0,00 mg	0,00 mg
Cholesterin	123 mg	31 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Hexosen	0,00 mg	0,00 mg
Poly-Uronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Cellulose	0,00 mg	0,00 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	8,8 P	2,2 P
P2	10,6 P	2,7 P
P3	14,4 P	3,7 P
P4	14,2 P	3,6 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,02 g	0,00 g
Rohasche	0,8 g	0,2 g
Rohfaser	0,0 g	0,0 g
Rohfett	17,3 g	4,4 g
Rohprotein	7,4 g	1,9 g

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Vitamine

Mineralstoffe

Spurenelemente

Kohlenhydrate

Aminosäuren (essentiell)

Aminosäuren (sonstige)

Fettsäuren

Ballaststoffe

Sonstige

Bevorzugte Nährstoffe